terroir

ინგლისური

terroir

(არსებითი სახელი) ღვინის მახასიათებლები, რომლებიც განპირობებულია ამ ღვინის წარმოების მხარის ნიადაგისა, კლიმატისა და გარემოს თევისებურებებით
◆ In a larger context, wine tasters try to define terroir as the specificity of place, which has come to include not only the soil in a region, but also the climate, the weather, the aspect of the vineyards and anything else that can possibly differentiate one piece of land from another.